Cette semaine on fête mardi gras! Vous retrouverez une petite sélection de recettes de beignets sur le blog pour vous régaler à cette occasion! Je vous ai d’ailleurs prévu deux recettes de beignets originales dans les goûters de la semaine ;)
Les plats du soir sont fait comme toujours en mode batch cooking et le menu utilisé cette semaine est le menu Hiver #11 bis dont vous pouvez suivre le déroulé sur l’article ci-dessous. La préparation des repas à l’avance me permet de gagner du temps précieux et de réduire le gaspillage alimentaire.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict!
Vous trouverez ici des recettes faciles pour tous les jours et des menus de batch cooking clef en main avec listes de courses et étapes de cuisine. Retrouvez le plaisir du fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos amis et famille ! Si vous voulez me soutenir:
Mon dernier livre
Lundi 3 mars 2025
Menu du jour:
- Midi : Pâtes à courge et pancetta & salade verte
- Plat du soir (batch cooking): Porc caramélisé aux oignons & riz
- Dessert ou collation: Fruit de saison (pomme, poire, kiwi), yaourt,…
Les alternatives :
Pour un plat de pâtes végétarien, n’hésitez pas à utiliser un bacon végétal à la place de la pancetta. Vous pouvez remplacer le filet mignon de porc par du veau pour la recette du soir.
Mardi 4 mars 2025
Menu du jour:
- Midi : Soupe aux haricots blancs et carottes (plat végétarien) & tartines
- Plat du soir (batch cooking): Gratin de pommes de terre, carottes et bacon & crudité
- Dessert ou collation: Fruit de saison (pomme, poire, kiwi), yaourt,…
Les alternatives :
Pour un gratin végétarien, vous pouvez remplacer le bacon par des lardons végétaux ou du tofu fumé.
Mercredi 5 mars 2025
Menu du jour:
- Midi : Poires feuilletées farcies au roquefort
- Plat du soir (batch cooking): Boeuf carottes mijoté
- Dessert ou collation: Beignets de pommes
Les alternatives :
Vous pouvez supprimer le jambon sec autour des poires farcies. Pensez alors à ajouter des protéines dans la salade par exemple en faisant une salade de lentilles!
Jeudi 6 mars 2025
Menu du jour:
- Midi : Pois chiches mijotés au chorizo
- Plat du soir (batch cooking): Pâtes au potimarron, épinards et noix (plat végétarien)
- Dessert ou collation: Beignets de pommes
Vendredi 7 mars 2025
Menu du jour:
- Midi : Mac & cheese au munster
- Plat du soir (batch cooking) : Légumes rôtis, orzo et oeuf mollet (plat végétarien)
- Dessert ou collation: Fruit de saison (pomme, poire, kiwi), yaourt,…
Les alternatives :
Si vous n’appréciez pas le munster, vous pouvez le remplacer par un autre fromage comme de la tomme ou du cheddar.
Samedi 8 mars 2025
Menu du jour:
- Midi : Burger au veau
- Plat du soir : Pâtes au poireaux, lardons et chèvre
- Dessert ou collation: Beignets alsaciens, Schenkele
Les alternatives :
En hiver, pas de tomate dans le burger! Je remplace par une compote d’oignons rouges que je fais caraméliser à la poêle avec un peu de vinaigre balsamique!
Dimanche 9 mars 2025
Menu du jour:
- Midi : Poulet au pain d’épices et au miel
- Plat du soir : Navarin de la mer
- Dessert ou collation: Beignets alsaciens, Schenkele
Les alternatives :
N’hésitez pas à remplacer le saumon de la recette de navarin par un autre poisson, regardez les promo du moment chez votre poissonier!
La liste de course adaptable et imprimable
Pour voir les fiches recette, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessous!
Attention, si vous avez des problèmes pour générer la liste de courses, pensez à vider votre cache de navigateur et accepter les cookies du blog!
Les autres menus de batch cooking pour la semaine 10
Au fil des années, d’autres menus de batch cooking ont été publiés par la semaine 10 et vous pouvez en retrouver un autre ci-dessous. N’hésitez pas à y piocher si le menu proposé pour cette semaine vous plait moins!
Retrouvez tous les menus de la semaine pour l’année sur cette page: Des menus de saison pour toute l’année
Et tous les menus de batch cooking publiés sur celle-ci: Plus de 2 ans de menus de batch cooking pour toute l’année