Déjeuner ou Dîner
Poulet curry-mangue
Un petit plat très facile et rapide à réaliser (moins de 15 minutes en tout) aux saveurs exotiques!
Crevettes sauce aigre douce au Ketchup et à la Mangue
Des crevettes sauce aigre douce réalisées très rapidement grâce à l’utilisation de ketchup! Une recette facile, rapide et délicieuse à tester de toute urgence :)
Filet de St Pierre snacké aux Agrumes, Vinaigrette au Yuzu & Tempura de Légumes
C’est l’été! Je vous propose une recette fraîche et légère à base de filets de St Pierre, agrumes et tempura.
Carpaccio de Saumon, Papaye & Kiwi Gold
En entrée ou en plat, ce carpaccio plein de fraîcheur et de couleur ravira les amateurs de poisson. Les fruits exotiques se marient à merveille avec le saumon et apportent leur fraîcheur légèrement acidulée. Parfait pour l’été!
Spaetzle aux Champignons
Une recette typiquement alsacienne: les spaetzle aux champignons! Facile à faire, rapide et qui plaira à coup sûr, vous pouvez l’accompagner d’une salade verte pour un plat complet et équilibré. Cette recette participe au défi des régions Puget.
Papillote de Daurade Royale & Risotto Coco Citron vert
De délicieuses papillotes composée de filets de daurade et d’un risotto parfumé au citron vert et lait de coco.
Salade de Farfalles Printanière
Une salade fraîche et colorée mêlant la force du fromage Saint Agur et la douceur d’une vinaigrette légèrement sucrée.
Risotto à la Betterave et au Rosé
Une risotto tout rose et très original, à la saveur douce de betterave – A retrouver en démo lors du salon du blog culinaire le 12/04/14
Salade de Pommes de Terre Princesse Amandine au Saumon fumé, Sauce Raifort
Une salade printanière aux pommes de terre et au saumon fumé, relevés d’une sauce onctueuse et relevée au raifort.
Tacos au Pulled Pork & Tomme de Savoie (Porc effiloché cuit au four)
Des tacos généreux et gourmands garnis de porc effiloché
Boulettes Boeuf & Agneau, Sauce tomate épicée
Des boulettes à base de boeuf et d’agneau dans une délicieuse sauce tomate relevée.
Truite en écaille de Vitelotte & Rattes, Purée de Topinambours
Une présentation chic et originale pour habiller des pavés de truite