Déjeuner ou Dîner
Lapin à la Moutarde & au Miel
Une recette facile et rapide pour préparer un délicieux lapin à la moutarde
Poulet à la Grecque aux Rattes du Touquet et au Citron
Une délicieuse recette de poulet rôti accompagné de pommes de terre et de citron.
Filet mignon de Veau farci au Fromage frais, herbes & Tomates séchées
Une façon originale de préparer le filet mignon avec une farce au fromage frais et aux herbes.
Souris d’Agneau confites aux Légumes d’hiver et Dattes
Des souris d’agneau fondantes accompagnées de légumes d’hiver
Encornets farcis au Riz à la méditerranéenne
Des encornets farcis de riz dans une délicieuse sauce tomate relevée.
Boeuf Bourguignon express à l’autocuiseur
Un boeuf bourguignon prêt en 15 minutes grâce à quelques astuces!
Dinde farcie aux Foies de Volaille & aux Marrons
LE plat de Noël par excellence: la dinde farcie aux marrons! Une farce goûteuse alliant marrons et foies de volaille avec en plus une petite astuce de cuisson pour un viande moelleuse et juteuse!
Filet Mignon en Croûte au Foie Gras & Morilles
Un filet mignon moelleux en croute de pâte feuilletée avec du foie gras et des morilles.
750g les Recettes Cultes & Cabillaud snacké au Sésame
Présentation du dernier livre de Chef Damien et Chef Christophe aux Editions Larousse dont j’ai réalisé le stylisme et les photos.
Magret de Canard laqué à la Clémentine Corse & aux Epices
Un magret croustillant laqué à base d’un mélange à la clémentine et aux épices.
Risotto aux Champignons & St Jacques
Un risotto chic et festif aux champignons et noix de St Jacques
Irish Beef Stew with Cheese Biscuits {Ragout de boeuf & Petits pains au Parmesan}
Un plat complet d’origine irlandaise à base de bœuf et de petits pains au parmesan.