Je suis ravi de vous présenter le menu de la semaine du 8 au 14 avril 2024. Ayant méticuleusement planifié chaque repas, je m’assure que l’équilibre et la variété soient au cœur de notre alimentation. Mon objectif est de me simplifier la vie en semaine, tout en tenant compte des saisons et de la disponibilité des produits frais et en faisant des économies grâce à une liste de courses réduite. Chaque jour de la semaine, un menu distinct est proposé, facile à préparer et conçu pour satisfaire à la fois les palais des gastronomes et les besoins des familles actives.
Le Menu De Saison De La Semaine
Sur ce blog, je vous propose chaque semaine des idées de menus hebdomadaires qui sont à la fois savoureux et nourrissants. Chaque plat est pensé pour apporter équilibre et diversité, tout en respectant les principes d’une alimentation saine. Vous découvrirez des plats simples à préparer, idéaux pour vos dîners en famille ou entre amis.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict!
Vous trouverez ici des recettes faciles pour tous les jours et des menus de batch cooking clef en main avec listes de courses et étapes de cuisine. Retrouvez le plaisir du fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos amis et famille ! Si vous voulez me soutenir:
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Pour voir les fiches recette, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessous! Attention, si vous avez des problèmes pour générer la liste de courses, pensez à vider votre cache de navigateur et accepter les cookies du blog! Suite à de nombreuses mises à jour au niveau de l'utilisation de cookies, il y a des bugs actuellement, c'est extérieur au blog et je ne peux donc malheureusement rien faire en attendant que toutes les nouvelles normes et mises à jour soient passées. Vous pouvez essayer de changer de navigateur en vidant bien votre cache. Sinon les recettes sont consultables et imprimables individuellement simplement en cliquant sur le plat dans le menu. Merci de votre compréhension.
Les Légumes et Fruits de Saison en Avril
En avril, je me concentre toujours sur l’incorporation de légumes et fruits de saison dans mes plats. C’est à la fois respectueux de l’environnement et cela garantit des saveurs fraîches et authentiques. Pour les agrumes, la clémentine est un choix idéal pour apporter une touche de fraîcheur à mes desserts ou même en tant qu’entrée légère.
Pour les herbes, rien ne bat la ciboulette fraîche. Elle apporte cette petite touche de piquant et de fraîcheur, parfaite pour mes garnitures ou incorporée dans des vinaigrettes maison. Elle a commencé à repousser dans mon potager depuis quelques jours et j’en profite pour l’incorporer dans mes plats.
Légumes de saison
Fruits de saison
Zoom sur un produit de saison: la rhubarbe
Cette semaine, je m’intéresse particulièrement à la rhubarbe, un végétal souvent traité comme un fruit dans notre cuisine. Elle pousse au potager depuis le mois dernier et commence à bien se développer. Comme je ne la force pas, il me faudra encore quelques jours de patience pour récolter les premières tiges.
Quand la consommer ? Traditionnellement, la rhubarbe est en saison au printemps, entre avril et juin.
Tableau nutritionnel pour 100 g de rhubarbe :
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 21 kcal |
| Fibres | 1,8 g |
| Vitamine C | 8 mg |
| Calcium | 86 mg |
En cuisine, j’apprécie l’acidité distinctive de la rhubarbe, qui permet d’équilibrer des plats sucrés, notamment les tartes et confitures. Astuce : un peu de sucre aide à adoucir sa saveur piquante.
Je recommanderais également la rhubarbe dans des préparations salées, où son acidité rehausse des saveurs riches comme par exemple dans mon poulet à la rhubarbe. Son intérêt ne se limite pas à la saveur, étant donné que la rhubarbe est une source de fibres et contient de la vitamine C ainsi que du calcium.
Conseils de préparation : Pour préparer la rhubarbe, il suffit de la laver et de couper les extrémités. Puis, je la coupe en morceaux de la taille désirée. La cuisson peut se faire de multiples façons, allant de la simple compote à son incorporation dans des plats sophistiqués.
Le batch cooking pour la semaine 15 – Mois d’avril 2024
Je suis ici pour partager avec vous mon approche du batch cooking pour la semaine 15 de l’année 2024. L’idée est simple : préparer en amont les repas de la semaine pour gagner du temps et s’assurer de manger équilibré.
Mon menu est conçu pour être modifié selon les goûts et les aliments disponibles. Je m’assure que mes recettes soient faciles et rapides à préparer, conservant à l’esprit l’équilibre des repas.
Vous avez cette semaine encore 3 menus différents pour faire votre choix! N’hésitez pas à me dire quel est votre préféré :)
Poulet Tikka masala
Salade de pommes de terre aux tomates rôties
Gratin de gnocchis aux épinards et tomates séchées
Salade de radis rôtis à la feta et au bacon
Raviolis tous nus aux épinards
Poulet croustillant au parmesan et citron / Coleslaw au tahini
Gnocchis de patate douce au pesto
Salade lentilles, avocat et feta
Muffins à la patate douce et au chocolat
Saumon teriyaki
Croziflette
Burger au pulled chicken
Quiche aux chou-fleur et lardons
Salade de riz printanière
Velouté petits pois menthe et oeuf poché
Soupe miso aux nouilles soba
Retrouvez tous les menus de la semaine pour l’année sur cette page: Des menus de saison pour toute l’année
Et tous les menus de batch cooking publiés sur celle-ci: Plus de 2 ans de menus de batch cooking pour toute l’année