Irish Beef Stew with Cheese Biscuits {Ragout de boeuf & Petits pains au Parmesan}
Un plat complet d’origine irlandaise à base de bœuf et de petits pains au parmesan.
Viandes
Comment cuisiner les viandes?
Je vous propose plusieurs recettes faciles et des astuces pour cuisiner la viande: boeuf, volaille, porc ou agneau, il y en a pour tous les goûts!
Poulet curry-mangue
Un petit plat très facile et rapide à réaliser (moins de 15 minutes en tout) aux saveurs exotiques!
Tacos au Pulled Pork & Tomme de Savoie (Porc effiloché cuit au four)
Des tacos généreux et gourmands garnis de porc effiloché
Boulettes Boeuf & Agneau, Sauce tomate épicée
Des boulettes à base de boeuf et d’agneau dans une délicieuse sauce tomate relevée.
Poulet au Comté
Une recette traditionnelle de Franche-Comté, très gourmande et pleine de saveur. Vous allez fondre pour la sauce onctueuse de ce plat!
Côtes d’Agneau à la moutarde à l’ancienne et aux herbes, sauce au miel
Une recette de côtes d’agneau très printanières aux herbes et au miel.
Jambon de Noël aux Epices et à l’Orange
Un jambon cuit longuement avec des épices et un laquage, parfait pour Noël.
Tourte veau, poulet et champignons
Une tourte complète et savoureuse à base de veau, poulet et champignons.
Rôti Orloff & ses petites Courges Jack be Little farcies aux Champignons
Un plat idéal pour les déjeuners des dimanches d’automne: un rôti orloff accompagné de délicieuses petites courges farcies.
Filet mignon façon “Orloff” aux bettes, mozzarella et la poitrine fumée
Un filet mignon original pour utiliser les feuilles de bettes.
Fleischschnaeke (Escargots de viande alsaciens)
Une recette traditionnelle alsacienne à base de viande et pâte à nouilles
