Menu pour la semaine du lundi 17 au dimanche 23 mars 2025

Jeu vous propose mon menu pour la semaine du 17 mars: enfin la dernière de l’hiver!! Ça fait un bien fou de se dire que dans quelques jours le printemps est enfin là et je trépigne d’impatience de pouvoir reprendre les travaux au potager et cuisiner avec des beaux légumes frais :)

Comme toujours, les plats du soir sont fait comme toujours en mode batch cooking et le menu utilisé cette semaine est le menu Hiver #13 quater dont vous pouvez suivre le déroulé sur l’article ci-dessous.

La présentation du menu sous forme de tableau avec le lien direct vers les recettes et la possibilité d’imprimer la liste de courses est toujours disponible en bas d’article (vous pouvez y accéder directement en cliquant dans le sommaire en tête d’article).

Menu de Batch cooking Semaine 12 – Mois de mars 2024 – Hiver #13

Lundi 17 mars 2025

Menu du jour:

• Midi : Minestrone au potiron & tartines (plat végétarien)
• Plat du soir (batch cooking): Boeuf à la coréenne & riz
• Dessert ou collation: Fruit de saison (pomme, poire, kiwi), yaourt,…

Les alternatives :

J’aime servir des tartines avec les soupes, même si la minestrone est vraiment complète et se suffit à elle-même!

Mardi 18 mars 2025

Menu du jour:

• Midi : Biryani aux légumes d’hiver (plat végétarien)
• Plat du soir (batch cooking): Gnocchis aux poireaux et poulet & salade verte
• Dessert ou collation: Fruit de saison (pomme, poire, kiwi), yaourt,…

Les alternatives :

Si vous voulez rajouter une protéine animale au plat du Mido, optez pour des dés de poulet rôti. Complétez le plat du soir par une salade verte ou des crudités.

Mercredi 19 mars 2025

Menu du jour:

• Midi : Pâtes crémeuses au brocoli et tofu fumé (plat végétarien)
• Plat du soir (batch cooking): Chou-fleur caramélisé sésame et gingembre & riz (plat végétarien)
• Dessert ou collation: Gâteau Hermann

Les alternatives :

Pas fan de tofu? Remplacez simplement par des lardons grillés sans rien changer à la recette ;) Pour le plat du soir, vous pouvez également réaliser un gratin de chou-fleur (avec du jambon par exemple)

Jeudi 20 mars 2025

Menu du jour:

• Midi : Boulettes de poulet à la grecque & orzo au citron
• Plat du soir (batch cooking): Cake aux champignons, poireau et chèvre & crudités (plat végétarien)
• Dessert ou collation: Gâteau Hermann

Les alternatives :

Pour une version végétarienne, vous pourrez retrouver des recettes de boulettes végé sur le blog:

Vendredi 21 mars 2025

Menu du jour:

• Midi : Cabillaud en croute d’herbes et pommes vapeur
• Plat du soir : Pain de betteraves au chèvre et graines & crudités (plat végétarien)
• Dessert ou collation: Fruit de saison (pomme, poire, kiwi), yaourt,…

Samedi 22 mars 2025

Menu du jour:

• Midi : One pan de gnocchis à la saucisse fumée
• Plat du soir : Gratin de pommes de terre, carottes et bacon & crudités
• Dessert ou collation: Gâteau au chocolat et tofu soyeux

Dimanche 23 mars 2025

Menu du jour:

• Midi : Galinhada
• Plat du soir : Curry végétarien au chou-fleur & boulgour (plat végétarien)
• Dessert ou collation: Gâteau au chocolat et tofu soyeux

La liste de course adaptable et imprimable

Pour voir les fiches recette, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessous! 
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Les autres menus de batch cooking pour la semaine 12

Retrouvez tous les menus de la semaine pour l’année sur cette page: Des menus de saison pour toute l’année

Et tous les menus de batch cooking publiés sur celle-ci: Plus de 2 ans de menus de batch cooking pour toute l’année