Menu pour la semaine du lundi 24 au dimanche 30 mars 2025

Ca y est! Le printemps est enfin là et je dois vous avouer que je l’attendais avec impatience! Les températures remontent, les travaux au potager reprennent, je vis ^^ je vous propose donc mon menu pour cette première semaine printanière et j’espacerais!re qu’il vous plaira et vous inspirera.

Comme toujours, les plats du soir sont fait comme toujours en mode batch cooking et le menu utilisé cette semaine est le menu Printemps #1 ter dont vous pouvez suivre le déroulé sur l’article ci-dessous.

La présentation du menu sous forme de tableau avec le lien direct vers les recettes et la possibilité d’imprimer la liste de courses est toujours disponible en bas d’article (vous pouvez y accéder directement en cliquant dans le sommaire en tête d’article).

Batch cooking Printemps #1 ter – Mois de Mars 2023 – Semaine 13

Lundi 24 mars 2025

Menu du jour:

• Midi : Paniers feuilletés chère et épinards & salade verte (plat végétarien)
• Plat du soir (batch cooking): One pan poulet gingembre et mandarine & brocoli et orzo
• Dessert ou collation: Fruit de saison (pommes, poires, pamplemousse), yaourt,…

Mardi 25 mars 2025

Menu du jour:

• Midi : Cheesecake au st Moret, tomates séchées et basilic
• Plat du soir (batch cooking): Purée gratinée aux petits pois et bacon & crudités
• Dessert ou collation: Fruit de saison (pommes, poires, pamplemousse), yaourt,…

Les alternatives et accompagnements:

J’ai servi le cheesecake salé avec du pain grillé et des tranches de jambon sec.

Mercredi 26 mars 2025

Menu du jour:

• Midi : Poulet sauce crème, ail et parmesan & pâtes
• Plat du soir (batch cooking): Soupe de pois cassés, poireaux et chorizo & pain grillé
• Dessert ou collation: Barres banane et chocolat

Jeudi 27 mars 2025

Menu du jour:

• Midi : Salade de pissenlits, lardons et oeuf mollet
• Plat du soir (batch cooking): Curry de lentilles jaunes au lait de coco & riz (plat végétarien)
• Dessert ou collation: Barres banane et chocolat

Les alternatives et accompagnements:

La salade de pissenlits est très appréciée ici en Alsace et lorsque c’est la saison on en trouve partout! Si par chez vous c’est moins répandu, vous pouvez réaliser la recette avec de la roquette par exemple.

Vendredi 28 mars 2025

Menu du jour:

• Midi : Poisson en croûte façon koulibiac & salade verte
• Plat du soir : Salade gourmande au chou-fleur & tartines (plat végétarien)
• Dessert ou collation: Fruit de saison (pommes, poires, pamplemousse), yaourt,…

Les alternatives et accompagnements:

Je sers la salade de chou-fleur avec des tartines de pain grillé et du fromage.

Samedi 29 mars 2025

Menu du jour:

• Midi : Boeuf mijoté à l’italienne & polenta
• Plat du soir : Fatayers à l’agneau & crudités
• Dessert ou collation: Gâteau renversé aux pommes

Les alternatives et accompagnements:

Si vous n’aimez pas la viande d’agneau, utilisez du boeuf ou du f-veau pour la recette ou orientez vous vers mes fatayers aux épinards:

Dimanche 30 mars 2025

Menu du jour:

• Midi : Pilons de poulet marinés & frites de légumes
• Plat du soir : Riz au haricots rouges, lait de coco et plantain grillée (plat végétarien)
• Dessert ou collation: Gâteau renversé aux pommes

La liste de course adaptable et imprimable

Pour voir les fiches recette, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessous! 
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Les menus de batch cooking pour la semaine 13

Retrouvez tous les menus de la semaine pour l’année sur cette page: Des menus de saison pour toute l’année

Et tous les menus de batch cooking publiés sur celle-ci: Plus de 2 ans de menus de batch cooking pour toute l’année