Foie gras truffé, cuit en ballotine
Un foie gras truffé cuit dans une eau frémissante pour une cuisson parfaite et maitrisée.
Un foie gras truffé cuit dans une eau frémissante pour une cuisson parfaite et maitrisée.
Des bâtonnets sablés recouverts de chocolat et décorés pour Noël
Des biscuits fourrés à la confiture en forme de bonnet de Moine pour Noël
Cocotte de poisson, moules et crevettes accompagné de riz basmati au curcuma.
Le traditionnel kougelhopf alsacien revisité pour Noël avec des cranberries fraîches, des écorces d’orange confites et un glaçage à la clémentine.
Des sablés fondants fourrés à la confiture de framboises.
Des sablés en forme de damiers croquants et fondants à la vanille et au chocolat.
Semifreddo à la ricotta, écorces d’oranges confites et chocolat.
Bredele en forme de bois de cerf à la poudre de noix et au miel
Un délicieux tajine au poulet et légumes d’automne, plein de saveurs.
Surprenez vos invités à l’heure du thé avec ces sushis sucrés à base de tapioca!