Sans cuisson
Salade au Fenouil, Agrumes & Avocat
Une salade fraîche et croquante au fenouil cru, orange, pamplemousse et avocat.
Tartare de Merlu exotique
Un filet de merlu mariné au curry et des fruits exotiques pour une entrée fraiche et savoureuse.
Makis de Truite fumée au Fromage frais et Pomme granny
Des roulés de truite fumée garnis de fromage frais et pomme granny très facile à faire!
Carpaccio de St Jacques à la Clémentine de Corse et Grenade
Un carpaccio de St Jacques acidulé à la clémentine, citron vert et grenade
Smoothie Chou Rouge & Pomme Granny, Crème fouettée au Piment d’Espelette
Un smoothie “detox” à base de chou rouge cru et de pomme verte!
Fromage de Chèvre mariné à l’Huile d’olive
Un fromage de chèvre frais mariné à l’huile d’olive et aux aromates
Millefeuille de Pommes & Radis au Fromage frais
Une entrée fraîche et légère à base de pomme rouge, radis roses et fromage frais.
Coleslaw asiatique au Chou rouge et à la Mangue
Un coleslaw frais, croquant et coloré aux saveurs asiatiques, parfait pour l’été.