Agneau à l’étouffée façon Portugaise
Une recette d’agneau pleine de soleil issue de la cuisine portugaise avec des pommes de terre, du chorizo et des olives.
Viandes
Comment cuisiner les viandes?
Je vous propose plusieurs recettes faciles et des astuces pour cuisiner la viande: boeuf, volaille, porc ou agneau, il y en a pour tous les goûts!
Lapin à la Moutarde & au Miel
Une recette facile et rapide pour préparer un délicieux lapin à la moutarde
Poulet à la Grecque aux Rattes du Touquet et au Citron
Une délicieuse recette de poulet rôti accompagné de pommes de terre et de citron.
Filet mignon de Veau farci au Fromage frais, herbes & Tomates séchées
Une façon originale de préparer le filet mignon avec une farce au fromage frais et aux herbes.
Souris d’Agneau confites aux Légumes d’hiver et Dattes
Des souris d’agneau fondantes accompagnées de légumes d’hiver
Boeuf Bourguignon express à l’autocuiseur
Un boeuf bourguignon prêt en 15 minutes grâce à quelques astuces!
Dinde farcie aux Foies de Volaille & aux Marrons
LE plat de Noël par excellence: la dinde farcie aux marrons! Une farce goûteuse alliant marrons et foies de volaille avec en plus une petite astuce de cuisson pour un viande moelleuse et juteuse!
Filet Mignon en Croûte au Foie Gras & Morilles
Un filet mignon moelleux en croute de pâte feuilletée avec du foie gras et des morilles.
Magret de Canard laqué à la Clémentine Corse & aux Epices
Un magret croustillant laqué à base d’un mélange à la clémentine et aux épices.
Irish Beef Stew with Cheese Biscuits {Ragout de boeuf & Petits pains au Parmesan}
Un plat complet d’origine irlandaise à base de bœuf et de petits pains au parmesan.
Poulet curry-mangue
Un petit plat très facile et rapide à réaliser (moins de 15 minutes en tout) aux saveurs exotiques!
Tacos au Pulled Pork & Tomme de Savoie (Porc effiloché cuit au four)
Des tacos généreux et gourmands garnis de porc effiloché
Boulettes Boeuf & Agneau, Sauce tomate épicée
Des boulettes à base de boeuf et d’agneau dans une délicieuse sauce tomate relevée.
Poulet au Comté
Une recette traditionnelle de Franche-Comté, très gourmande et pleine de saveur. Vous allez fondre pour la sauce onctueuse de ce plat!