Menu pour la semaine du lundi 8 au dimanche 14 février 2021

Afin de vous aider à vous organiser au mieux, je vous propose une nouvelle version du menu de la semaine! Cela fait des années que je vous propose chaque vendredi une petite liste de plats de saison, il était temps que je rajeunisse un peu sa présentation ;)

En plus du menu de batch cooking de la semaine du jeudi, vous retrouverez donc chaque vendredi un article récapitulatif avec des idées d’entrées et de plats de saison pour les 7 jours de la semaine.

N’hésitez pas à utiliser la fonctionnalité de Menus sauvegardés pour pouvoir établir facilement votre liste de courses adaptable et imprimable! Plus d’infos sur cette fonctionnalité: Créez votre menu avec liste de courses.

Les fruits et légumes de saison en janvier

Pour manger sain et équilibré ET faire des économies, rien de mieux que les fruits et légumes de saison!! Moins chers et meilleurs, composez toute l’année vos menus grâce aux dizaines de recettes proposées pour chacun: cliquez simplement sur la photo! 

Les légumes de saison au mois de février

Les fruits de saison au mois de février

Planning des menus pour la semaine 6 – Mois de Février 2021

Idées recettes pour le lundi 8 février 2021

Soupe de Betterave

Une soupe onctueuse et crémeuse à base de betterave.

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Papillotes de poulet au curcuma et quinoa aux fruits

Des papillotes de poulet colorées et un quinoa très gourmand à la grenade et au kiwi!

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Idées recettes pour le mardi 9 février 2021

Salade en bocal au Roquefort

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Croziflette

Une tartiflette, mais avec des crozets!

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Idées recettes pour le mercredi 10 février 2021

Soupe de chou-fleur & pois chiche grillés

Une soupe onctueuse avec une touche de croquant apportée par des pois chiche grillés qui remplacent les croutons

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Côtes d’agneau panées au Herbes et Miel, Salade de Pourpier & Radis

Des côtes d’agneau croustillantes et parfumées accompagnées d’une salade plein de fraîcheur.

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Idées recettes pour le jeudi 11 février 2021

Salade de lentilles, poire et avocat

Une salade d'hiver fraiche et croquante

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Risotto Magret croustillant, Crème Saint Agur & Noix

Un risotto crémeux au bon goût de bleu

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Idées recettes pour le vendredi 12 février 2021

Pizza Cônes

Des mini-pizza ludiques en forme de cônes

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Papillote de Daurade Royale & Risotto Coco Citron vert

De délicieuses papillotes composée de filets de daurade et d’un risotto parfumé au citron vert et lait de coco.

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Idées recettes pour le samedi 13 février 2021

Salade au Fenouil, Agrumes & Avocat

Une salade fraîche et croquante au fenouil cru, orange, pamplemousse et avocat.

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Butternut farcie au quinoa

Une recette festive et végétarienne

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Idées recettes pour le dimanche 14 février 2021

Sucettes feuilletées à l’endive caramélisée

Des sucettes de pâte feuilletée garnies d’endives caramélisées, parfaites pour l’apéro de la St Valentin!

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Tarte fine à la Betterave et au Chèvre pour la St Valentin

Tarte fine aux deux betteraves (cuite et cru) et au chèvre en forme de coeur.

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Sablés imprimés coeurs pour la St Valentin

Des sablés croustillants en forme de coeur et imprimés de coeurs bicolores.

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Le batch cooking pour la semaine 6 – Mois de février 2021

Le batch cooking c’est quoi? Simplement le fait de s’organiser pour cuisiner en 1 fois le week-end les plats pour les dîners de la semaine! Chaque semaine retrouvez un menu de batch cooking clef en mains avec liste de courses et déroulé pour organiser vos menus de la semaine! Comme cela fait plusieurs années que je publie ces menus, vous avez le choix entre ceux des différentes années, à vous de choisir celui qui vous plait le plus!

• Pâtes à la bolognaise
• Velouté de poireaux
• Cake tomates séchées et mozzarella
• Croziflette

• Ragoût de cuisses de poulet aux légumes
• Pommes de terre et chou rouge, sauce curcuma
• Gratin de gnocchis aux épinards et gorgonzola
• Salade hivernale aux endives, potimarron et kiwis