Moqueca de Peixe e Camarao {Spécialité Brésilienne au Poisson et aux Crevettes}
Une spécialité brésilienne à base de poisson et crevettes dans une sauce au lait de coco.
Une spécialité brésilienne à base de poisson et crevettes dans une sauce au lait de coco.
Des brochettes d’agneau marinées dans une sauce d’origine argentine à base de persil plat: le chimichurri.
Des aiguillettes de poulet très croustillantes cuites au four dont la panure est aromatisée au parmesan et au citron.
Technique pour préparer un tournedos de magret de canard, sauce à l’amer alsacien Sommer et à l’orange.
Je teste pour vous une nouveauté au rayon des aides culinaires avec un kit pour Poulet Shahi Korma par Paramapara.
Un plat simple et rapide de poulet agrémenté d’une sauce crémeuse à la moutarde.
Des filets de rougets juste grillés accompagnés d’une mousseline légère aux artichauts: un plat simple et plein de saveurs!
Une salade printanière, traditionnelle en Alsace avec ses lardons et son oeuf mollet!
Une recette facile, ludique et qui surprendra vos invités: un poisson en croute façon koulibiac. Parfait pour Pâques!
Pour changer du pot au feu traditionnel, je vous propose la recette d’un pot-au-feu au canard!
Un bon plat d’hiver longuement mijoté avec plein de légumes et une bonne sauce réduite, vous allez fondre pour ce bœuf braisé!
Un filet mignon farci à la coppa et à la mozzarella: rapide à réaliser et délicieux, il épatera vos invités!
Filet d’Agneau en Croûte de pâte feuilletée, aux tomates séchées et à la sauge.
Un délicieux tartare de saumon mariné aux baies roses