Choux
Salade hivernale aux Choux de Bruxelles, Carottes, Bacon et Noix
Une salade originale et craquante à base de carottes et choux de Bruxelles râpés à cru.
Pommes de Terre et Chou rouge, Sauce au Curcuma & Tahiné
Pommes de terre rôties au four et chou rouge croquant, accompagnés d’une sauce au curcuma et sésame.
Aiguillettes de Poulet à la Clémentine de Corse et Chou Romanesco
Poulet grillé à la Clémentine de Corse, Miel et Chou Romanesco
Nouilles de riz aux légumes, Sauce coco-curry
Un délicieux plat végétarien aux légumes de saison relevé d’une sauce onctueuse à base de crème de coco et pâte de curry rouge.
Smoothie Chou Rouge & Pomme Granny, Crème fouettée au Piment d’Espelette
Un smoothie “detox” à base de chou rouge cru et de pomme verte!
Coleslaw sauce crémeuse au tahini
Le traditionnel coleslaw revisité avec une sauce à la pâte de sésame
Choux de Bruxelles rôtis aux Pommes & Lardons
Une autre façon de préparer les choux de Bruxelles en les mariant aux pommes et aux lardons.
Coleslaw asiatique au Chou rouge et à la Mangue
Un coleslaw frais, croquant et coloré aux saveurs asiatiques, parfait pour l’été.
Truite vapeur au Pak Choï
Un plat rapide et très facile à réaliser pour cuisiner les pavés de truite autrement, aux saveurs asiatiques!