Menu pour la semaine du lundi 5 au dimanche 11 septembre 2022

Afin de vous aider à vous organiser au mieux, voici mon menu pour la semaine à venir avec des idées de plats pour midi et soir les 7 jours de la semaine ainsi que 2 idées de goûter! Il y en a pour tous les goûts avec des plats végétariens mais aussi des plats de viande et de poisson. Faites votre sélection et régalez-vous de bons petits plats de saison sans vous prendre la tête! Pour afficher le menu sur votre frigo, cliquez simplement sur l’image:

Les plats du soir sont préparés en mode batch cooking chez moi, mais vous pouvez parfaitement les réaliser minute avec les recettes individuelles disponibles ci-dessous. Mais si vous souhaitez gagner du temps et vous libérer l’esprit avec cette méthode, retrouvez ici le menu de batch cooking Eté #11 pour cette semaine.

Petit rappel pour les nouveaux lecteurs : le menu de la semaine existe sur le blog depuis sa création, soit depuis plus de 12 ans! C’est un peu l’ancêtre du batch cooking que je pratique depuis 5/6 ans. Ce menu est là pour compléter le menu de batch cooking pour les personnes qui souhaitent des plats pour les 7 jours de la semaine et pour midi et soir ;)

Retrouvez ci-dessous la liste de courses adaptable et imprimable: mettez simplement les recettes que vous ne souhaitez pas faire à zéro et adaptez la quantité des autres selon vos besoins. Les quantités sont données par personne, sauf pour les recettes où ce sont des petites pièces (sushis, feuilletés, etc.) où la quantité correspond au nombre de pièces. Et comme toujours, retrouvez tous les liens vers les recettes juste en-dessous

Les fruits et légumes de saison en septembre

Pour manger sain et équilibré ET faire des économies, rien de mieux que les fruits et légumes de saison!! Moins chers et meilleurs, composez toute l’année vos menus grâce aux dizaines de recettes proposées pour chacun: cliquez simplement sur la photo! 

Les légumes de saison au mois de septembre

Les fruits de saison au mois de septembre

Idées recettes pour le lundi 5 septembre 2022

Cupcakes salés Tomates séchée & Mozarella

Surprenez vos invités en leur servant des cupcakes salés !

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Gratin de poulet au brocoli

Un gratin gourmand à base de poulet et brocolis

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Idées recettes pour le mardi 6 septembre 2022

Conchiglioni farcis au chorizo et fromage de chèvre

Pâtes farcies au chorizo grillé et bûche de chèvre

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Galettes de courgette et lentilles corail, Sauce Tsatsiki

Des galettes aux légumes fondantes accompagnées d'une sauce fraiche à base de yaourt

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Idées recettes pour le mercredi 7 septembre 2022

Salade gourmande au chou-fleur

Une salade gourmande et onctueuse à base de chou-fleur réalisée à l’aide du Cook Processor de KitchenAid.

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Minestrone aux légumes d’été

Une soupe pleine de saveurs pour un repas estival complet

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Une idée gouter pour le mercredi!

Cake marbré léger et sans gluten

Le traditionnel marbré au chocolat en version plus légère avec moins de beurre et sans gluten!

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Idées recettes pour le jeudi 8 septembre 2022

Aubergines farcies à l’agneau et au citron confit

Des aubergines fondantes farcies avec une préparation à base d’agneau haché, citron confit et persil plat.

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Salade de riz au curry

Une salade de riz aux saveurs indiennes

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Idées recettes pour le vendredi 9 septembre 2022

Blanquette de cabillaud aux Courgettes au Companion

Un plat léger estival pour cuisiner le cabillaud au Companion

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Tarte au Poireau, Lard & Grana Padano

Une tarte hivernale pleine de goût à base de poireau, fromage et lard.

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Idées recettes pour le samedi 10 septembre 2022

Boulettes de carotte au cumin

Des boulettes de carotte cuites au four à servir en accompagnement ou à l'apéritif

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Lapin à la Moutarde et au Miel

Une recette facile et rapide pour préparer un délicieux lapin à la moutarde

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Idées recettes pour le dimanche 11 septembre 2022

Black Burger au Pulled Pork à la Licorne Black

Des buns à l’encre de seiche garnis d’un pulled pork fondant à la Licorne Black

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Boulettes d’aubergines à la parmigiana

Des aubergines à la parmigiana façon boulettes inspirées du chef Y. Ottolenghi

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Une idée de dessert de saison pour le week-end!

Crumble Pomme & Poire à ma façon

Crumble Pomme & Poire ultra croustillant au Cook Processor KitchenAid

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