Burger noir façon Araignée au Saumon
Des burgers au saumon avec un pain à l’encre de seiche, déguisés en araignée pour halloween!
Déjeuner ou Dîner
Nouilles de riz aux légumes, Sauce coco-curry
Un délicieux plat végétarien aux légumes de saison relevé d’une sauce onctueuse à base de crème de coco et pâte de curry rouge.
Poulet au paprika fumé, Fenouil et Pois chiche
Des cuisses de poulet aromatisées au paprika fumé cuite au four avec des pois chiche et du fenouil.
Conchiglioni farcis aux Epinards, Ricotta & Grana Padano
De délicieuses pâtes en forme de coquillage farcies aux épinards, ricotta et Grana Padano, le tout gratiné au four.
Côtes d’Agneau panées aux Herbes et Miel, salade de Pourpier & Radis
Des côtes d’agneau croustillantes et parfumées accompagnées d’une salade plein de fraîcheur.
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Salade de penne à la Grecque
Une salade de pâte très fraîche aux saveurs méditerranéennes base de tomates, concombre, feta et olives.
Croquettes de Pois chiche & Sardines à l’Estragon
Des croquettes croustillantes dehors et fondantes dedans à base de pois chiche et sardines.
Moqueca de Peixe e Camarao {Spécialité Brésilienne au Poisson et aux Crevettes}
Une spécialité brésilienne à base de poisson et crevettes dans une sauce au lait de coco.
Brochettes d’agneau marinées, Sauce Chimichurri
Des brochettes d’agneau marinées dans une sauce d’origine argentine à base de persil plat: le chimichurri.
Poulet croustillant au Parmesan & Citron
Des aiguillettes de poulet très croustillantes cuites au four dont la panure est aromatisée au parmesan et au citron.
Tournedos de Canard, Sauce à l’Amer alsacien et à l’Orange
Technique pour préparer un tournedos de magret de canard, sauce à l’amer alsacien Sommer et à l’orange.
