Menu pour la semaine du lundi 17 au dimanche 21 janvier 2022

Afin de vous aider à vous organiser au mieux, je vous propose une nouvelle version du menu de la semaine! Cela fait des années que je vous propose chaque vendredi une petite liste de plats de saison, il était temps que je rajeunisse un peu sa présentation ;)

En plus du menu de batch cooking de la semaine du jeudi, vous retrouverez donc chaque vendredi un article récapitulatif avec des idées d’entrées et de plats de saison pour les 7 jours de la semaine.

N’hésitez pas à utiliser la fonctionnalité de Menus sauvegardés pour pouvoir établir facilement votre liste de courses adaptable et imprimable! Plus d’infos sur cette fonctionnalité: Créez votre menu avec liste de courses.

Les fruits et légumes de saison en janvier

Pour manger sain et équilibré ET faire des économies, rien de mieux que les fruits et légumes de saison!! Moins chers et meilleurs, composez toute l’année vos menus grâce aux dizaines de recettes proposées pour chacun: cliquez simplement sur la photo! 

Les légumes de saison au mois de janvier

Les fruits de saison au mois de janvier

Planning des menus pour la semaine 3 – Mois de Janvier 2022

Idées recettes pour le lundi 17 janvier 2022

Soupe Potiron, Carotte & Orange

Une soupe toute orange et pleine de vitamines pour affronter l’automne.

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Saucisse de Morteau briochée

Un plat gourmand et réconfortant avec de la saucisse de Morteau

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Idées recettes pour le mardi 18 janvier 2022

Pommes de Terre et Chou rouge, Sauce au Curcuma & Tahiné

Pommes de terre rôties au four et chou rouge croquant, accompagnés d’une sauce au curcuma et sésame.

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Wrap au Munster

Des wraps frais et gourmands généreusement garnis de munster et crudités.

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Idées recettes pour le mercredi 19 janvier 2022

Salade de Lentilles & Quinoa à la Feta

Une salade complète pleine de saveur et de couleurs!

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Poêlée de petit épeautre aux légumes d’hiver

Une délicieuse poêlée végétarienne aux légumes d’hiver et petit épeautre.

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Une idée gouter pour le mercredi!

Tarte aux pommes

La tarte aux pommes traditionnelle, facile et rapide à réaliser

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Idées recettes pour le jeudi 20 janvier 2022

Salade de betterave au chèvre frais

Une salade rapide à faire et originale, paraite pour l'été

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Endives au jambon

Le gratin classique avec endives et béchamel!

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Idées recettes pour le vendredi 21 janvier 2022

Chorba végétarienne

La recette de la soupe chorba sans viande

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Crevettes aux Nouilles de riz, Sauce au lait de Coco et à l’Ail

Un plat savoureux et facile à réaliser à base de crevettes et lait de coco

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Idées recettes pour le samedi 22 janvier 2022

Soupe de chou-fleur & pois chiche grillés

Une soupe onctueuse avec une touche de croquant apportée par des pois chiche grillés qui remplacent les croutons

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Tajine de Pintade aux Epices de Noël

Un plat festif et parfumé, idéal pour les fêtes de fin d'année!

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Idées recettes pour le dimanche 23 janvier 2022

Champignons farcis aux noix de cajou & curcuma

Des petits champignons farcis pour l'apéritif – 100% végétal !

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Lasagnes végétariennes à la Courge et aux Blettes

Des lasagnes végétariennes automnales moelleuses et pleines de saveur

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Une idée de dessert de saison pour le week-end!

Crumble aux fruits d’hiver

Un dessert de saison léger et très facile à réaliser

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Le batch cooking pour la semaine 3 – Mois de janvier 2022

Le batch cooking c’est quoi? Simplement le fait de s’organiser pour cuisiner en 1 fois le week-end les plats pour les dîners de la semaine! Chaque semaine retrouvez un menu de batch cooking clef en mains avec liste de courses et déroulé pour organiser vos menus de la semaine! Comme cela fait plusieurs années que je publie ces menus, vous avez le choix entre ceux des différentes années, à vous de choisir celui qui vous plait le plus!

• Hachi parmentier à la patate douce
• Irish beef stew
• Quiche aux champignons et lardons
• Cocotte de légumes d’hiver au sarrasin

• Ballotines de poulet et duo de purées
• Quiche au brocoli et tofu fumé 
• Curry de butternut et pois chiches
• Soupe aux lentilles corail et légumes