30 recettes de biscuits de Noël gourmands: sablés, au chocolat, à la confiture ou plus originaux!
Noël est maintenant dans moins d’un mois et vous avez peut-être déjà commencé à réfléchir aux préparations de repas, aux cadeaux et si vous êtes alsacien il y a de grandes chances que vous vous soyez déjà lancés dans la confection des bredele ^^ Dès la fin novembre c’est l’effervescence dans nos cuisine pour préparer ces traditionnels biscuits de Noël, et de ce que je vois sur le web, la folie bredele gagne toutes les régions depuis quelques années ;)
Le cadeau gourmand parfait!
En Alsace, nous confectionnons des kilos et des kilos de bredele à l’approche de Noël, non pas parce que nous sommes très gourmands (quoi que… ^^) mais surtout parce que la tradition veux que l’on en offre autour de nous à nos proches, familles, amis, collègues, à la maitresse d’école, etc… bref, les bredele c’est notre cadeaux gourmands préféré!! Surtout qu’ils se tiennent très bien et que l’on peu les conserver plusieurs semaines, voire plusieurs mois, après leur confection ;)
Pour les conserver au mieux, placez-les dans une boite en métal, pas de plastique pas de sachet, c’est ainsi qu’il se garderont le plus longtemps!
Pour plus de conseils et d’astuces, n’hésitez pas à consulter mon article spécial bredele:
Bonsoir, un grand merci pour toutes ces belles recettes. Cependant, je me pose une question : tous ceux où il y a de la confiture, ne se ramollissent ils pas si on les faits à l’avance pour ne les manger qu’à Noël ?
je pense que certains bredalas doivent être faits avant Noel (fin novembre) pour permettre aux parfums des épices de bien se mélanger et pour permettre aux gateaux de reposer avant am degustation. Pour les plus parfumés, je commence toujours fin novembre. Dans les boites métaliques, ils se conservent très bien
Bonsoir, un grand merci pour toutes ces belles recettes. Cependant, je me pose une question : tous ceux où il y a de la confiture, ne se ramollissent ils pas si on les faits à l’avance pour ne les manger qu’à Noël ?
Bonjour,
Non la confiture est cuite donc elle ne reste pas liquide. Les bredele à la confiture se gardent comme les autres dans une boite métallique.
je pense que certains bredalas doivent être faits avant Noel (fin novembre) pour permettre aux parfums des épices de bien se mélanger et pour permettre aux gateaux de reposer avant am degustation. Pour les plus parfumés, je commence toujours fin novembre. Dans les boites métaliques, ils se conservent très bien
Belles recettes je me les mets de côté pour l’année prochaine. Cette année les bredeles sont fait.Mercipour le partage.
Merci pour les recettes de biscuits , j’apprécie beaucoup les nouvelles recettes !!! merci
Bonjour, merci pour toutes ces recettes
Puis je les faire maintenant pour les offrir pour Noël en étant sur qu’ils seront toujours aussi bons ?
Bonjour,
Oui sans problème en les conservant, variétés séparées, dans des boites en metal dans un endroit frais et sec.