Menu pour la semaine du lundi 5 février au dimanche 11 février 2024

Lorsque je planifie mes repas pour la semaine du lundi 5 février au dimanche 11 février 2024, je prends soin de choisir des préparations variées pour m’assurer de proposer un menus équilibrés. Comme chaque semaine, vous retrouverez 14 recettes salées pour midi et soir toute la semaine, ainsi que 2 recettes sucrées pour les goûters ou dessert.

Je vous propose également 3 menus de batch cooking complet si vous êtes adaptes de cette méthode d’organisation comme moi! Et je vous propose également, en ce jour de Chandeleur, mes recettes favorites de crêpes pour vous régaler ce weekend!

Le Menu De Saison De La Semaine

Je vous présente un menu de saison pour la semaine du 5 au 11 février, où vous découvrirez des plats réconfortants et équilibrés qui mettent en valeur les produits hivernaux.

Les plats du soir sont préparés selon la méthode du batch cooking, mais vous pouvez parfaitement les réaliser minute avec les recettes individuelles disponibles ci-dessous.

Pour voir les fiches recette, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessous! 
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Les Légumes et Fruits de Saison en Février

En février, je privilégie les légumes et fruits de saison dans ma cuisine, garants de saveurs authentiques et d’une empreinte carbone réduite. C’est aussi la période idéale pour incorporer plus de légumes racines robustes et de légumes d’hiver à mes recettes faciles.

Les pommes de terre sont un incontournable et se prêtent à une multitude de recettes. Les carottes également, offrant leur douceur sucrée, tandis que le fenouil, avec sa touche anisée, éveille les plats d’un parfum subtil. Le potiron, riche en saveurs, me permet de concocter des soupes et des purées réconfortantes. Pour ajouter de la texture, j’inclus des champignons, pleins de goût et parfaits pour les sautés.

Côté fruits, je conseille le citron pour son pep’s et sa capacité à relever les plats ou parfumer délicatement des pâtisseries. En matière d’herbes, le thym persiste malgré le froid et enrichit mes plats de sa présence aromatique.

Les fruits de saison au mois de février

C’est la Chandeleur! Mes meilleures recettes de crêpes

À l’occasion de la Chandeleur, j’ai le plaisir de partager avec vous mes recettes de crêpes préférées qui vous régaleront ce week-end ou tout au long du mois de février (pourquoi il ne faudrait se limiter qu’à une journée ^^).

Comment faire des Crêpes maison: Conseils, astuces et recettes

Mes recettes de crêpes:

Soyez créatifs et n’hésitez pas à personnaliser ces recettes selon vos goûts et les préférences de votre famille. Bon appétit et joyeuse Chandeleur !

Le batch cooking pour la semaine 6 – Mois de février 2024

Je mise sur le batch cooking pour préparer mes dîners du soir en économisant du temps. Tous mes plats cherchent à être équilibrés et respectent mon budget.

Retrouvez tous les menus de la semaine pour l’année sur cette page: Des menus de saison pour toute l’année

Et tous les menus de batch cooking publiés sur celle-ci: Plus de 2 ans de menus de batch cooking pour toute l’année