Menu pour la semaine 4 - Janvier 2021
Menu pour la semaine 4 - Janvier 2021

Menu pour la semaine du lundi 24 au dimanche 30 janvier 2022

Menu pour la semaine 4 – Mois de Janvier 2022

Afin de vous aider à vous organiser au mieux, je vous propose une nouvelle version du menu de la semaine! Cela fait des années que je vous propose chaque vendredi une petite liste de plats de saison, il était temps que je rajeunisse un peu sa présentation ;)

En plus du menu de batch cooking de la semaine du jeudi, vous retrouverez donc chaque vendredi un article récapitulatif avec des idées d’entrées et de plats de saison pour les 7 jours de la semaine.

N’hésitez pas à utiliser la fonctionnalité de Menus sauvegardés pour pouvoir établir facilement votre liste de courses adaptable et imprimable! Plus d’infos sur cette fonctionnalité: Créez votre menu avec liste de courses.

Les fruits et légumes de saison en janvier

Pour manger sain et équilibré ET faire des économies, rien de mieux que les fruits et légumes de saison!! Moins chers et meilleurs, composez toute l’année vos menus grâce aux dizaines de recettes proposées pour chacun: cliquez simplement sur la photo! 

Fruits et légumes de saison en janvier
Fruits et légumes de saison en janvier

Les légumes de saison au mois de janvier

Les fruits de saison au mois de janvier

Planning des menus pour la semaine 4 – Mois de Janvier 2022

Idées recettes pour le lundi 24 janvier 2022

Soupe aux lentilles corail et légumes
Une soupe gourmande et épaisse à base de lentilles corail
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Recette de soupe de lentille corail
Poêlée de patates douces, poireaux et blettes
Une poêlée de légumes de saison délicieuse et rassasiante!
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Poêlée de patates douces

Idées recettes pour le mardi 25 janvier 2022

Salade de poulet tandoori à l’ananas frais
Une salade sucrée-salée à l’ananas et au poulet
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One pan Quinoa façon Mexicaine
Un délicieux plat complet où tout cuit ensemble!
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Idées recettes pour le mercredi 26 janvier 2022

Soupe de légumes
Une délicieuse soupe de légumes pour réchauffer les diners hivernaux!
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Curry de chou-fleur au lait de coco
Un curry végétarien à base de chou-fleur et pois chiches
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Une idée gouter pour le mercredi!

Chocolat chaud gourmand
Un délicieux chocolat chaud, bien épais et corsé
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recette de chocolats chauds

Idées recettes pour le jeudi 27 janvier 2022

Coleslaw asiatique au Chou rouge et à la Mangue
Un coleslaw frais, croquant et coloré aux saveurs asiatiques, parfait pour l’été.
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Cuisses de poulet à la bière et purée à la choucroute
Des cuisses de poulet grillées à la bière accompagnés d’une délicieuse purée à la choucroute.
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Recette de poulet et purée à la choucroute

Idées recettes pour le vendredi 28 janvier 2022

Céviche de Maquereaux aux Agrumes
Des filets de maquereau marinés aux agrumes et céleri 
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Légumes d’hiver, Quinoa et Boulgour en Cocotte
Des légumes d’hiver en cocotte accompagnés de quinoa et boulgour pour un plat complet.
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Légumes d'hiver et quinoa gourmand

Idées recettes pour le samedi 29 janvier 2022

Tartare de betterave, truite fumée et fromage frais
Une délicieuse entrée festive fraîche et légère à base de betterave rouge, fromage frais et truite fumée.
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Recette de tartare de truite fumée et betterave
Tarte au Poireau, Lard & Grana Padano
Une tarte hivernale pleine de goût à base de poireau, fromage et lard.
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Idées recettes pour le dimanche 30 janvier 2022

Smoothie Chou Rouge & Pomme Granny, Crème fouettée au Piment d’Espelette
Un smoothie « detox » à base de chou rouge cru et de pomme verte!
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Filet mignon façon “Orloff” aux bettes, mozzarella et la poitrine fumée
Un filet mignon original pour utiliser les feuilles de bettes.
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Une idée de dessert de saison pour le week-end!

Tarte Bourdaloue
Tarte aux poires pochées et à la crème d’amandes
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Recette Tarte Bourdaloue

Le batch cooking pour la semaine 4 – Mois de janvier 2022

Le batch cooking c’est quoi? Simplement le fait de s’organiser pour cuisiner en 1 fois le week-end les plats pour les dîners de la semaine! Chaque semaine retrouvez un menu de batch cooking clef en mains avec liste de courses et déroulé pour organiser vos menus de la semaine! Comme cela fait plusieurs années que je publie ces menus, vous avez le choix entre ceux des différentes années, à vous de choisir celui qui vous plait le plus!

Batch cooking Hiver 5
Batch cooking pour la semaine #4 – Mois de Janvier 2019
Menu de Batch cooking pour la semaine #4
Menu de Batch cooking pour la semaine #4 – Mois de janvier 2022

Pour retrouver tous mes menus : Batch cooking mes menus et recettes pour toute l’année!

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