Idées-recettes avec les Fruits & Légumes de Décembre

Pour manger sain et équilibré ET faire des économies, rien de mieux que les fruits et légumes de saison!! Moins chers et meilleurs, composez toute l’année vos menus grâce aux dizaines de recettes proposées pour chacun: cliquez simplement sur la photo ou sur le lien!  Et rendez-vous à la fin du mois prochain pour un nouveau panier!!

Les légumes

• Lasagnes végé aux blettes et courge
• Filet mignon façon “Orloff” aux bettes, mozzarella et la poitrine fumée
• Légumes d’hiver, Quinoa et Boulgour en Cocotte

• Tourte au bœuf, champignons et à la Licorne Black
• Poulet à la bière et aux champignons
• Risotto aux champignons et St Jacques

• Tarte endives et noix
• Tarte tatin d’endive
• Sucettes feuilletées aux endives

• Makis de poireaux au fromage frais
• Tarte poireau, lard et grana padano
• Cake au saumon et poireau sans oeufs

• Salade de betterave et avocat
• Falafels à la betterave
• Tarte fine betterave et chèvre

• Truite au four aux choux de Bruxelles
• Chou farci facile
• Chou rave glacé au miel

• Roulés aux épinards, fromage frais et saumon fumé
• Fatayers aux épinards
• Raviolis tous nus aux épinards

• Salade de pomme de terre et chou rouge, sauce tahiné
• Aloo tikki et raïta
• Poulet à la grecque

• Bibimbap coréen
• Ballottines de poulet, duo de purées
• Gratin de carottes multicolores

• Galettes fromagères au chou-fleur
• Salade gourmande au chou-fleur
• Pizza au chou-fleur

• Salade de fenouil, agrumes et avocat
• Filet de lieu au fenouil et à l’anis
• Poulet au paprika, fenouil et pois chiches

• Smoothie de radis rose
• Radis déguisé
• Millefeuille pomme et radis

• Ceviche de maquereau aux agrumes
• Salade de celeri branche
• Gratin de pomme de terre et celeri

• Pâtes à la courge et pancetta
• Curry thaï poulet, courge et patate douce
• Courge butternut farcie au riz et à l’agneau

• Pot au feu de canard
• Pot au feu traditionnel
• Soupe paysanne au chou vert

• Gratin dauphinois au topinambour
• Velouté de panais et topinambour
• Truite et purée de topinambours

Les fruits (production locale)

• Financiers à la clémentine
• Bûche aux marrons et clémentine
• Carpaccio de St Jacques et clémentine

• Sucettes de kiwi au chocolat
• Confiture Poires et Kiwi
• Soufflés glacés au kiwi

• Tarte bourdaloue
• Bavarois poire et caramel
• Cake aux poires entières

• Pommes grillagées
• Gâteau renversé aux pommes
• Crumble pomme et poire

Les fruits (importation)

• Riz sauté à l’ananas et aux crevettes
• Alaska bomb ananas et coco
• Macarons à l’ananas

• Sorbet fruit de la passion
• Carrés aux fruits de la passion et citron vert
• Pornstar martini

• Croque monsieur au chorizo et avocat
• Bouchées au crevettes et avocat
• Avocado Toasts

• Taboulé libanais
• Buddha bowl
• Spritz rosé au pamplemousse et grenade

• Muffins à la banane et flocons d’avoine
• Porridge banane et pécan
• Banana bread à la patate douce

• Cheesecake combava coco et mangue
• Layer cake exotique meringué
• Buddha bowl

• Lemon curd
• Poulet croustillant au parmesan et citron
• Tarte au citron meringuée

• Marmelade d’oranges amères
• Pain d’épices à l’orange
• Jambon de Noël aux Epices et à l’Orange