Idées-recettes avec les Fruits & Légumes de Septembre

Pour manger sain et équilibré ET faire des économies, rien de mieux que les fruits et légumes de saison!! Moins chers et meilleurs, composez toute l’année vos menus grâce aux dizaines de recettes proposées pour chacun: cliquez simplement sur la photo ou sur le lien!  Et rendez-vous à la fin du mois prochain pour un nouveau panier!!

Les légumes

• Salade d’orge à l’italienne
• Filets de rougets, mousseline d’artichaut

• Nouilles de riz aux légumes
• St Pierre snacké aux agrumes
• Risotto vert et rouge

• Gaspacho
• Salade de penne à la grecque
• Poisson à la tahitienne

• Salade de fenouil, agrumes et avocat
• Filet de lieu au fenouil et à l’anis
• Poulet au paprika, fenouil et pois chiches

• Pilons de poulet marinés, frites de légumes
• Velouté de panais et topinambour
• Souris d’agneau confite aux légumes d’hiver

• Aubergine farcie à l’agneau
• Salade d’aubergines rôties
• Moussaka

• Bibimbap coréen
• Ballottines de poulet, duo de purées
• Gratin de carottes multicolores

• Pâtes à la courge et pancetta
• Curry thaï poulet, courge et patate douce
• Courge butternut farcie au riz et à l’agneau

• Salade de haricots
• Salade japonaise au poulet et crevettes

• Makis de poireaux au fromage frais
• Tarte poireau, lard et grana padano
• Cake au saumon et poireau sans oeufs

• Lasagnes végétariennes courge et blette
• Légumes d’hiver et quinoa en cocotte
• Filet mignon Orloff aux blettes

• Truite au four aux choux de Bruxelles
• Chou farci facile
• Chou rave glacé au miel

• « Fleurs » de courgette au chèvre
• Lasagnes de courgettes à la bolognaise
• Tarte provençale en spirale

• Chili con carne
• Bowl complet façon mexicaine
• Epis de mais grillés au beurre d’herbes

• Vermicelles aux crevettes et poivrons
• Bowl complet façon mexicaine
• Poivrons farcis au riz et poulet

• Salade de betterave et avocat
• Falafels à la betterave
• Tarte fine betterave et chèvre

• Galettes fromagères au chou-fleur
• Salade gourmande au chou-fleur
• Pizza au chou-fleur

• Raviolis tout nus aux épinards
• Tarte soleil épinards et poulet
• Feuilletés chèvre et épinards

• Pot au feu de canard
• Pot au feu traditionnel
• Soupe paysanne au chou vert

• Salade de pomme de terre et chou rouge, sauce tahiné
• Aloo tikki et raïta
• Poulet à la grecque

Les fruits (production locale)

• Marrons chauds
• Soufflés aux marrons
• Religieuses à la chataigne

• Salade au melon, jambon et figues
• Salade fruitée au melon, mozzarella et bresaola
• Melon aux fruits rouges

• Salade de pastèque au fromage de brebis
• Apéritif fraîcheur
• Sorbet pastèque et framboise façon mojito

Tarte pomme-coing facile

• Gratin de mirabelles à la noisette
• Tarte mirabelle à la crème d’amande
• Tarte mirabelle et romarin

• Gâteau au yaourt aux pêches et myrtilles
• Thé glacé à la pêche
• Bavarois aux pêches

• Cheesecake aux fromage de brebis et figues
• Pain au lait aux raisins et figues
• Figues rôties au vin rosé

• Tarte aux fruits tricolore
• Rosé aux mûres

• Tarte bourdaloue
• Bavarois poire et caramel
• Cake aux poires entières

• Eton mess aux framboises
• Crémeux yaourt, chocolat blanc et framboises
• Vacherin glacé framboise et citron

• Smoothie bowl myrtille
• Tiramisu myrtilles et amandes
• Crumb cake aux myrtilles

• Tarte aux prunes multicolore
• Spirale briochée quetsche cannelle
• Tarte aux quetsches

Les fruits (importation)

• Croque monsieur au chorizo et avocat
• Bouchées au crevettes et avocat
• Avocado Toasts

• Cheesecake combava coco et mangue
• Layer cake exotique meringué
• Buddha bowl

• Muffins à la banane et flocons d’avoine
• Porridge banane et pécan
• Banana bread à la patate douce

• Lemon curd
• Poulet croustillant au parmesan et citron
• Tarte au citron meringuée

• Sorbet fruit de la passion
• Carrés aux fruits de la passion et citron vert
• Pornstar martini